La bandeja de evaporación 255-200 es un tipo estándar de Clase A del Servicio Meteorológico Nacional para la medición de la evaporación del agua. Normalmente se instala en una plataforma de madera colocada en el suelo en un lugar cubierto de hierba. La olla se llena de agua y se expone para representar un cuerpo de agua abierto. La sartén se llena hasta 2.5 pulgadas de la parte superior de la sartén. La tasa de evaporación se puede medir mediante lecturas manuales o con un medidor de evaporación de salida analógica.
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